化妝品
行業(yè)問(wèn)題
“菌落總數超標"化妝品生產(chǎn)安全的一道坎??!
未來(lái)化妝品行業(yè)的發(fā)展也將會(huì )越來(lái)越透明化和多元化,從護膚到防曬再到彩妝,人們通過(guò)使用化妝品來(lái)提高自身形象的意識將會(huì )更加強烈。
奧克泰士關(guān)注化妝品質(zhì)量安全,今天我們來(lái)聊一下“菌落總數超標"化妝品生產(chǎn)安全的一道坎??!
菌落總數是指示性微生物指標,主要用來(lái)評價(jià)食品清潔度,反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛生要求。食品的菌落總數嚴重超標,將會(huì )破壞食品的營(yíng)養成分,加速食品的腐敗變質(zhì),使食品失去食用價(jià)值。在食品加工中是屢見(jiàn)不鮮的事情,但在化妝品行業(yè)也是質(zhì)量抽點(diǎn)項目,
化妝品生產(chǎn)務(wù)必要符合技術(shù)規范
化妝品中微生物
《化妝品安全技術(shù)規范》(2015年版)規定眼部化妝品、口唇化妝品和兒童化妝品中菌落總數應≤500(CFU/g或CFU/ml),其他化妝品中菌落總數應≤1000(CFU/g或CFU/ml)。
了解菌落總數
“菌落總數超標"是導致化妝品質(zhì)檢不合格問(wèn)題頻繁出現的原因之一。
菌落總數是指在一定條件下(如需氧情況、營(yíng)養條件、pH、培養溫度和時(shí)間等)每克檢樣所生長(cháng)出來(lái)的菌落數。從原輔料的運輸、貯存、加工成品以及銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節場(chǎng)所的不當,都有可能導致產(chǎn)品菌落總數超標。如包裝車(chē)間不衛生、生產(chǎn)環(huán)境溫濕度控制不當、廢料間衛生間位置設施不當等等。而菌落總數超標,說(shuō)明產(chǎn)品的整體衛生狀況較差,存在一定的安全隱患,可能會(huì )引發(fā)皮膚感染等情況。
隨著(zhù)各項法規的逐步生效,化妝品的監管也日趨嚴格,企業(yè)應在化妝品生產(chǎn)供應鏈的每一個(gè)環(huán)節做好質(zhì)量和安全管控工作。
菌落總數超標危害
菌落總數是表示產(chǎn)品受細菌污染的程度,使用菌落總數超標的化妝品,容易引起皮膚感染、引發(fā)炎癥,直接對人體健康安全構成威脅。
微生物對化妝品的污染途徑:
菌落總數超標說(shuō)明個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位;還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴,儲運條件控制不當等有關(guān)。
①原料②生產(chǎn)設備③生產(chǎn)過(guò)程:包括車(chē)間環(huán)境(墻壁、地板、天花板)及空氣④包裝材料等...
《化妝品生產(chǎn)企業(yè)衛生規范》
規定:生產(chǎn)過(guò)程中半成品儲存間、灌裝間、清潔容器儲存間和更衣室空氣中細菌菌落總數應≤1000 cfu/立方米;灌裝間工作臺表面細菌菌落總數應≤20 cfu/平方米,工人手表面細菌菌落總數應≤300cfu/只手,并不得檢出致病菌。采樣方法、檢驗方法參照《一次性使用衛生用品衛生標準》。
預防化妝品生產(chǎn)過(guò)程中微生物的污染是一項系統工程,由于微生物無(wú)處不在,在的生產(chǎn)過(guò)程中,任何一個(gè)環(huán)節的疏忽,都有可能導致化妝品生產(chǎn)不合格,微生物超標,只有全面提高質(zhì)量意識,從原料、設備、工藝、包裝、環(huán)境、人員等各方面嚴格控制,同時(shí)做好各環(huán)節微生物的監測,才能充分保障化妝品的微生物安全。
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